Maki Sushi: La palabra Maki significa “enrollado” y Sushi hace referencia a la forma de preparar el arroz, en este caso ha de quedar apelmazado, glutinoso y hay que mezclarlo con vinagre de arroz, azúcar y sal. El Maki Sushi se elabora colocando el alga nori por fuera (sobre una esterilla), después el arroz y […]
MAKI SUSHI — Cocinando con Goizalde
Aida Alba 